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Ph metro para queso HI99165

$ 860.00

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聽Proc.: Alemania聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽聽聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽聽聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽Pedido N掳 ref.: HANNA聽HI99165 聽Env铆os: a todo 聽Am茅rica Latina 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽Tiempo de entrega: 聽consultar聽 Ver lista de Medidor pH HANNA聽聽聽 Ver lista Medidor de pH en otra marca Ver productos HANNA聽聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽Comprar聽 聽 Detalles El Hanna Instruments HI99165 es un medidor de pH y temperatura durable, resistente al agua, y port谩til dise帽ado espec铆ficamente para el an谩lisis de queso. La calibraci贸n autom谩tica se lleva a cabo en uno o dos puntos con dos juegos de tampones. Todas las lecturas de calibraci贸n y medici贸n se compensan autom谩ticamente las variaciones de temperatura. 聽 El HI99165 utiliza el cuerpo de acero inoxidable FC242D, electrodo de pH amplificado que ofrece numerosas caracter铆sticas que mejoran la prueba de pH para los productores de queso. Las lecturas de las pantallas LCD de dos niveles tanto de pH y temperatura, adem谩s de los indicadores para la estabilidad de la lectura, el porcentaje de la bater铆a, y las instrucciones de calibraci贸n. pH es una medida esencial a lo largo de todo el proceso del queso. A partir de las mediciones iniciales de la leche entrante a las mediciones finales de queso curado, el pH es el par谩metro m谩s importante para la calidad del queso y de control de seguridad. 聽 La acidificaci贸n de la leche comienza con la adici贸n de cultivo bacteriano y cuajo. Las bacterias consumen la lactosa y crean 谩cido l谩ctico como un subproducto de la fermentaci贸n. El 谩cido l谩ctico producido har谩 que el pH de la leche a bajar. Una vez que la leche alcanza un pH concreto, se a帽ade el cuajo. Las enzimas en ayuda de cuajo para acelerar cuajar y crean una sustancia m谩s firme. Para los fabricantes de queso que diluyen su cuajo, el pH del agua de diluci贸n es tambi茅n cr铆tica; el agua que est谩 cerca de pH 7 o superior puede desactivar el cuajo, causando alteraciones de la coagulaci贸n. 聽 Una vez que se cortan la cuajada, se agit贸, y se cocinan, el suero l铆quido debe ser drenado. El pH de suero de leche en el drenaje afecta directamente a la composici贸n y la textura del producto de queso final. De suero de leche que tiene un pH relativamente alto contribuye a mayores niveles de calcio y fosfato y los resultados en una cuajada m谩s fuerte. los niveles de pH t铆picos en el drenaje puede variar dependiendo del tipo de queso; por ejemplo, el queso suizo se escurre entre pH 6.3 y 6.5 mientras que el queso Cheddar se escurre entre pH 6,0 y 6,2. 聽 Durante proceso de salado, el queso absorbe la sal de la soluci贸n de salmuera y se pierde el exceso de humedad. El pH de la soluci贸n de salmuera debe estar cerca del pH del queso, lo que garantiza el equilibrio de iones como el calcio y el hidr贸geno. Si hay un desequilibrio en la salmuera, el producto final puede tener defectos corteza, decoloraci贸n, una textura debilitado, y una vida 煤til m谩s corta. 聽 Los quesos deben caer dentro de un estrecho rango de pH para proporcionar un ambiente 贸ptimo para los procesos microbianos y enzim谩ticos que ocurren durante la maduraci贸n. Los cultivos bacterianos usados 鈥嬧�媏n la maduraci贸n son responsables de las caracter铆sticas familiares, como los agujeros en el queso suizo, el moho blanco en las cortezas de queso brie, y el aroma de queso Limburger. Una desviaci贸n de la pH ideal no s贸lo es perjudicial para la ecolog铆a de las bacterias, sino tambi茅n a la estructura de queso. los niveles de pH m谩s altos pueden dar lugar a quesos que son m谩s el谩stico mientras que los niveles m谩s bajos de pH pueden causar fragilidad. Presupuesto Rango de pH pH -2,00-16,00 Resoluci贸n pH 0,01 pH pH Precisi贸n 卤 0,02 pH La calibraci贸n autom谩tica del pH, en uno o dos puntos con dos juegos de tampones (est谩ndar 4,01, 7.01,10.01 o NIST 4.01, 6.86, 9.18) Rango de temperatura de -5,0 a 105,0 掳 C / 23,0 a 221,0 掳 F Resoluci贸n de temperatura de 0,1 掳 C / 0,1 掳 F Exactitud de la temperatura 卤 0,5 掳 C (hasta 60 掳 C); 卤 1.0 掳 C (exterior) / 卤 1 掳 C (140 掳 F); 卤 2.0 掳 F (m谩s) Compensaci贸n autom谩tica de la temperatura de -5,0 a 105.0潞C (23 a 221潞F) Electrodo / sonda FC242D sonda de pH pre-amplificado con sensor de temperatura interna, conector DIN y 1 m (3.3 ') de cable (incluido) Tipo de bater铆a / 1.5V Vida (3) AAA / aproximadamente 1200 horas de uso continuo; apagado autom谩tico despu茅s de 8 minutos de inactividad Entorno 0 a 50 掳 C (32 a 122 掳 F); De humedad relativa del 100% Dimensiones 152 x 58 x 30 mm (6,0 x 2,3 x 1,2 ") Peso 205 g (7,2 oz.) De Informaci贸n de pedido HI99165 se suministra con sonda FC242D pH con sensor de temperatura interno, HI70004 pH 4,01 bolsita tamp贸n (20 ml), se HI70007 pH 7,01 bolsita tamp贸n (20 ml), se HI700642 bolsitas de soluci贸n de limpieza de electrodos (2 x 20 ml), las bater铆as, manual de instrucciones y robusto malet铆n de transporte. 聽 Informaci贸n:聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 聽 Recomendaci贸nes: 聽 HI7004L pH 4.01 Calibration Solution (500 mL) US$ 40.00 HI7007L pH 7.01 Calibration Solution (500 mL) US$ 40.00 HI7010L pH 10.01 Calibration Solution (500 mL) US$ 40.00 HI70300L Electrode Storage Solution (500 mL) US$ 40.00 聽 HI710023 Shockproof Rubber Boot (Orange) $68.00 HI710024 Shockproof Rubber Boot (Blue) 聽 聽 Certificado de calibraci贸n metrol贸gica de: Servicio t茅cnico 聽y Mantenimiento de: Medidor de PH 聽Medidor de PH Certificado de calibraci贸n 聽 internacional: 聽聽 220 US$ Mantenimiento Preventivo y verificaci贸n:聽 聽35 US$ Certificado de calibraci贸n 聽de laboratorio de calibraci贸n 聽EQUINLAB SAC - Norma 17025 30 US$ Reparaci贸n, mantenimiento correctivo, ajuste, actualizaci贸n y Validaci贸n: 聽聽聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽 聽聽60 US$ Incluye: **聽Garantia 2 a帽os. ** Descuentos 聽por la venta de dos o m谩s聽Medidor de PH. ** Certificado de calibraci贸n metrologica de聽Medidor de PH. **聽Mantenimiento preventivo, correctivo (reparaci贸n), servicio t茅cnico y repuestos. ** Ventas, mantenimiento, calibraci贸n, certificaci贸n y servicio t茅cnico las 24 horas. Envios a:聽Argentina,聽Bolivia, Brasil,聽Chile,聽Colombia,聽Costa, Rica,聽Cuba,聽Ecuador,聽El Salvador,聽Guatemala, Honduras,聽M茅xico,聽Nicaragua,聽Panam谩,聽Paragua,聽Per煤, Puerto Rico,聽Rep煤blica Dominicana,Uruguay ,Venezuela. Cont谩cto r谩pido: 聽 聽聽Ventas@equinlabsac.com聽聽 聽 聽info@equinlabsac.com聽

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Precio $ 860.00

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Medidor de Ph portatil HANNA